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油烟会致癌，为什么呢？

医学专家指出，这与食用油在高温下的突变有关。比如菜油本身含有较多的亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，当油温升高到60℃时就开始氧化，升到130℃时氧化物开始分解，形成多种化合物，这些化合物中有些就是致癌物；当食油烧到150℃时，其中的甘油会生成油烟的主要成分“**”，其具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激；当食油加热到200℃以上时，产生的油烟凝聚物，如氮氧化物等具有很强的毒性；当食油烧到350℃“吐火”时，这时的致癌风险是**高的。

同时，中国饮食文化讲究煎、炒、烹、炸，而煎炒或油炸都可造成空气中“苯丙芘”含量增高。而苯丙芘是国际公认的强致癌物质。烹饪时，煎炒菜的高温油烟产生有毒烟雾，使局部环境恶化，有毒烟雾长期刺激眼和咽喉，损伤呼吸系统细胞组织，如果不加以保护，很容易诱发**。英国一项研究报告日前声称，在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭一小时，对健康造成的损害，相等于每天吸两包烟。据上海同济大学**研究所调查发现，长期接触高温油烟的人群，其患肺癌的危险性比常人高出2到3倍。该调查还发现 集成吊顶品牌排行榜，在非吸烟女性肺癌患病者中，有超过60%的患者长期接触厨房油烟，她们中的32%喜欢用高温油煎炸、呛炒食物。

因此专家提醒：如果家庭主妇们出现声音嘶哑、咽喉疼痛、刺激性干咳、痰中带血、咽部有异物，严重时呼吸困难或颈部出现肿块等症状，且此种症状持续一周以上，则要立即去医院就诊。

燃气灶清理顽渍需定期检查

长期的烹饪，自然容易在燃气灶表面留下食物汤渍沉积的痕迹，所以燃气灶自然少不了定期的打扫，同时由于灶台直接通向天然气，定期检查气密性也是必不可少的过程。

1、灶台边的瓷砖上十分容易凝结油垢，在清理后利用蜡烛在瓷砖表面刮图一层 集成吊顶品牌，或者在瓷砖表面均匀的铺贴一层保鲜膜，更便于以后的清洁整理。

2、两勺白醋与200ml温水混合后 集成吊顶，用海绵沾取能够深层的清洁不锈钢灶台的表面，而小苏打搭配温水清洁则能有效的化解油污，清洁灶台表面的顽渍。

3、在清洁燃气灶的火架和出气孔前，需要将其彻底取下，放入热水中加热，待油污和火架分离后再擦干安装会，出气孔则**每周用牙签清理一次。

厨房电器的长久使用离不开细心的保养，现在自洁式的家电产品越来越多 代理集成吊顶，但仍然少不了定期的检查和维护。厨房作为家中家电的聚集地，忽视了清洁可能会对家人的健康造**响。定期清洁的习惯也能为我们节省下不少的时间和金钱。（蒂米迦全自动清洗集成灶全国免费加盟，请参照图片上的联系方式联系我们。）